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打豆浆的豆渣怎么吃 做成豆渣发糕

发布:2024-02-21 20:12:09 66


  豆渣可以做成豆渣蛋饼,先将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花一起搅拌,然后倒进锅里煎熟。还可以和糯米粉搅拌发酵上锅蒸熟,做成豆渣发糕。豆渣富含丰富的蛋白质和钙,对身体很有帮助。

  我们平时通常喜欢在家自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆剩的豆渣不知道怎么处理。豆渣可以做成豆渣蛋饼,将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花用水搅拌均匀,然后倒进锅里,只是不能倒的太厚,煎至两面金黄即可。

  豆渣还可以做成豆渣发糕,先将豆渣加入到糯米粉里面,再加酵母菌发酵成面团。然后在蒸锅底刷一层油,放入面团,盖上盖子用大火蒸半个小时,出锅切成块即可。

  豆渣富含有纤维素,有疏通肠道,治疗便秘的功效。因为豆渣还含有大量的蛋白质和钙,所以有助于增强人体骨骼,防止骨骼疏松。



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