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我们食用的部分是海带扁平的什么 含有六十多种营养成分

发布:2024-03-01 14:25:39 100


  我们食用的部分是海带扁平的叶状体。海带是藻类植物,结构比较简单最上面的一部分就叫做叶状体,海带的叶状体从头到尾都是可以食用的,其营养价值很高,富含海带多糖,以及其它六十多种营养成分。

  我们食用的是海带的哪个部分

  我们平时食用的部分是海带扁平的叶状体。海带是藻类植物,藻类植物结构比较简单,没有根,茎,叶的分化。一般起固定作用的部位叫做根状物,中间连接部分就叫做柄,它连接着根状物和叶状体,叶状体是最上面的一部分。

  海带属于藻类植物,是多年生的大型食用藻类。它的叶状体从头到尾都是可以食用的。头部叫做海带头,中间部分就是海带片,尾部就是海带丝。它一般附着在海底的岩石上,而且一般生长在水温比较低的海底,有黏液腔。

  海带营养价值很高,含有六十多种营养成分。海带里面含有丰富的海带多糖,目前为止发现了三种多糖。另外,它还含有酸性聚糖类物质以及多种活性成分,不仅有褐藻酸,纤维素,甘醇素等多种微量元素,蛋白质含量也很适中,矿物质含量丰富,是纯天然海洋食品。

标签: 食用部分


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